« Je continue la tradition de la fabrication de l’huile de noix à l’ancienne, chauffée au bois, écrasée à la meule, comme le faisait mes parents et mes arrières grands parents et d’autres personnes avant. »

Robert Antraygues, retraité passionné et artisan moulinier à Entraygues-sur-Truyère, nous fait visiter son moulin de famille. Retrouvez « Cantal, terres d’espérance » tous les mois sur les médias du diocèse.

Un grand merci à Robert ANTRAYGUES pour son accueil. Merci à également à Pierre MONTHOIL pour cette belle proposition de tournage.

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